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义乌热线 - 义乌稠州论坛»导航 › 都市生活 › 吃在义乌 › 没有任何人的鱼煎的有我好！！

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楼主: 优秀打小丸子

[美食评审团] 没有任何人的鱼煎的有我好！！

奋斗吧人生！

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发表于 2024-4-19 09:08:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

热锅，用姜片抹一遍锅

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__Ｎabbit_、疯

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2024-4-19 09:28:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

哈吼

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发表于 2024-4-19 10:59:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

油炸的

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动画工作室

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-19 11:39:48 | 显示全部楼层 | 来自浙江

锅温要高，用油滑一下倒出，再放冷油，就不会粘锅了

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发表于 2024-4-19 11:40:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

锅热油多，最重要的是热锅下油前用生姜擦擦

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心不在焉矣

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发表于 2024-4-19 12:27:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

好好好

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勇敢的饭团

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发表于 2024-4-19 14:00:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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骆光旭乐生活

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发表于 2024-4-19 14:11:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

嗯嗯

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[LV.9]以坛为家II

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JJX18

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发表于 2024-4-19 14:38:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

普通锅煎鱼一定要把锅和油都烧热，来回晃锅，使锅体发热，鱼身上的水分也要擦干，手脸做好防护，防止被油烫伤。

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发表于 2024-4-19 14:56:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

碎了熬汤

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