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义乌热线 - 义乌稠州论坛»导航 › 绣湖广场 › 民生民情 › 求助啊！鸡蛋羹怎么老这样？

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楼主: 柠檬舒心

[其它] 求助啊！鸡蛋羹怎么老这样？

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发表于 2024-2-24 20:10:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

比例不对

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发表于 2024-2-24 20:25:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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发表于 2024-2-24 20:32:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

两个鸡蛋，你这个碗要差不多满的水少一点，用热水，不能蒸的很久，蒸久了就空了，你应该水太少了吧？

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发表于 2024-2-24 20:53:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

打散时间不够

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细心的坛友

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发表于 2024-2-24 21:02:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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发表于 2024-2-24 21:24:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2024-2-24 21:24:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

水蛋1：1 温水
盖保鲜膜并扎几个气孔

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发表于 2024-2-24 21:27:31 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

加点水，搅拌均匀

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发表于 2024-2-24 21:33:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

你这是蒸过头了。

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今天快乐啊

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[LV.9]以坛为家II

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独一家

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发表于 2024-2-24 21:37:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

用温水

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