西红柿怎么吃最有营养？ 西红柿被称为植物中的黄

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西红柿怎么吃最有营养？

 

 

西红柿被称为植物中的黄金。西红柿里的番茄红素能预防前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宫内膜癌四种癌症。

 

怎么吃最有营养？当然是生吃，炒着吃或者凉拌着吃。这样番茄红素最容易被人体吸收。【我和网络】

 

 

 

西红柿炒着吃，加热时间不宜过长，加热超过30分钟以上会破坏西红柿的营养。所以急火快炒是最佳的方式。番茄红素大量存在于靠近西红柿皮的地方。最好带皮吃。如果要去皮就去掉薄薄的一层。记住，长斑的西红柿不能吃，未成熟的西红柿不能吃。炎热的夏天来一盘凉拌西红柿，别提有多爽哦。